VİŞNELİ İRMİK TATLISI

MALZEMELER
400 gram irmik
100 gram margarin
şerbeti;
2 su bardağı şeker 3 su bardağı su
Vişne sosu için;
1 büyük kase vişne
1 su bardağı vişne suyu
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı mısır nişastası
YAPILIŞI
Margarini geniş bir tencerede eritin içine irmiği ekleyip irmikler esmerleşene kadar kısık ateşte kavurun rengi kahverengiye döndüğünde soğuk su ve şekeri karıştırıp irmiğin üzerine ekleyin tencerenin kapağını kapayıp şerbetini çekene kadar kısık ateşte pişirin.Helvanız pişerken vişne sosunu yapmaya başlayın çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri tencereye alıp suyu ve vişne suyunu nişastayı şekeri ekleyip karıştırarak topaklanmadan muhallebi kıvamı aldırcaksınız vişne suyu yoksa su miktarını 3 e çıkarmanız yeterli aşağı yukarı aynı lezzette oluyor.pişen muhallebiyi soğuması için 30 dakika kadar dolapta bekletin.helva piştiğinde ıslattığınız cam bir kabın altını helvayla kaplayın kabınızın üzerinde yarım santim vişne sosunu alacak yer olsa yeter,sosunuzda soğuduktan sonra onuda cam kabınıza dökün ve 1-2 saat dolapta bekleterek soğuk servis yapın.AFİYET OLSUN

PUDİNGLİ PASTA

MALZEMELER
1 paket muzlu puding
1,5 yemek kaığı kakao
2,5 su bardağı süt
1 paket kakaolu bisküvi
3-4 yemek kaşığı damla çikolata(arzuya göre)
süslemek için hindistan cevizi
YAPILIŞI
Pudingi 2,5 su bardağı süt ile pişirerek soğuması için serin bir yere kaldırın,bisküvileri elinizle ufalayarak geniş bir kaba alıp üzerine damla çikolata ve kakaoyu ilave edip kaşık yardımıyla alt üst edin,puding soğuduğunda bisküvilerin içine aktarın ve güzelce karıştırın.Ben silikon gül şekilli kalıp kullandım siz hangi kalıbı kullanacaksanız alt kısmına hindistan cevizi serperek harcı kalıba yayın en az 3-4 saat buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN

ZEYTİNYAĞLI BAKLA

MALZEMELER
750 gram bakla
2 adet büyük boy soğan
yarım demet dereotu
1,5 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay  bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI
Baklayı yıkayıp doğrayın,düdüklü tencereye yemeklik doğranmış soğanı zeytin yağını koyarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.kavrulan soğanların içine baklayı ve dereotunu ekleyerek şeker tuz ayarını yapın benim yazdığım ölçülere ekleme yapabilirsiniz damak tadınıza göre,yemeğin üzerine göz kararı su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın suyu eklerken fazla olmamasına dikkat edin baklanın üzerini geçmeyecek kadar su yeterli.Yaklaşık yarım saat 45 dakikada pişecektir.AFİYET OLSUN

SOSİSLİ PATATES

MALZEMELER

3 adet sosis

1 adet domates rendesi

1-2 adet közlenmiş küp küp doğranmış kırmızı biber

1 çay kaşığı biber salçası

2 çay kaşığı kekik

tuz ve karabiber

4-5 adet patates

YAPILIŞI

Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra elma dilim şeklinde keserek kızgın yağda kızartın,patatesleriniz kızarırken üstünün sosisli harcını hazırlayın,bunun için domates rendesi ve közlenmiş kırmızı biberleri zeytin yağında bir süre soteleyin ,domatesler suyunu çektiğinde küp küp doğranmış sosisleri,baharatları salçayı ilave ederek kısık ateşte 10 dakika pişirin.sosisli harç hazır olduğunda patateslerin üzerine harcı yayın ve sıcak servis yapın.AFİYET OLSUN...

İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER

500 gram köftelik bulgur

yarım su bardağı irmik

1 su bardağı un

2 yumurta

2 çay kaşığı tuz

çok az karabiber ve pul biber

İÇ HARCI İÇİN;

2 adet kuru soğan

1 su bardağı ince kıyılmış ceviz

300 gram kıyma

tuz,karabiber pul biber 

YAPILIŞI

Bulguru ve irmiği geniş bir kapta karıştırarak üzerini geçecek kadar sıcak su koyarak ağzını kapatın,kapaklı bir kap kullanmıyorsanız streç film kullanabilirsiniz.bulgur suyu çektiğinde kabınızın içine yumurtaları ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın bu arada tuz ve baharat ayarınıda göz kararı yapabilirsiniz.yoğurma işlemini hamur yoğururken nasıl su ve un ekleyerek yapıyorsanız yine aynı şekilde un ve sıcak su ilavesi yaparak yaklaşık 1 saat yoğurmanız gerekiyor.kıvamını almak için elinize bir parça alıp oyulduğunda parçalanıp parçalanmadığına bakın eğer kıvamı yeterliyse köftelerinizi yapmak için içi oyulan hamuru kıymalı harçtan doldurarak su ile elinizi ıslatıp şekil verin(harcı için kavrulan soğanın içine kıymayı baharatları ve cevizi ekleyerek bir süre pişirmeniz yeterli) şeklini yuvarlak,piramit ya da klasik içli köfte gibi yapabilirsiniz(her iki şeklide fotoğrafta görebilirsiniz) oyarken zorlanırsanız yıkanmış bir salatalığı ceviz büyüklüğündeki hamurun içine batırarak döndüre döndüre şekil almasını sağlayın ben denemedim ama içli köfte yapmak isteyip de yapamayanlar için pratik bir yöntem:) köfteleriniz hazır olduğunda kızgın yağda kızartın.AFİYET OLSUN...

LAZANYA TARİFİ

MALZEMELER
Yarım paket lazanya
beşamel sos için;
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
kıymalı harç için;
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
250 gram kıyma
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
tuz ve baharat
YAPILIŞI

Lazanyayı yapmaya önce kıymalı harcı yaparak başlayın,doğranmış soğanları geniş bir tavada çok az yağ ile kavurun kavrulan soğanların içine kıymayı ve baharatları ilave edip bir süre daha pişirin en son salça ve küçük doğranmış domatesi ilave edip kısık ateşte bir süre pişirin ocaktan almadan önce içine 1 su bardağı su ilave edip kaynatın.Kıymalı harç hazır olduğunda beşamel sos için başka bir tavada tereyağı ve zeytinyağı kızdırın içine unu ekleyerek aynı helva yapar gibi unun kokusu gidene kadar kısık ateşte kavurun.Unun kavrulduğunu gördüğünüz an 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave ederek sosunuza kremsi bir kıvam verin.Beşamel sosunuzda hazır olduğunda yağlanmış cam fırın kabının altına bir kat lazanya onun üstüne beşamel sos en üste kıymalı harç olacak şekilde aynı işlemi lazanyanız ve kıymalı harcınız bitene kadar uygulayın.en üst kata sadece beşamel sos sürerek kaşar peynir rendesi serpin ve 200 derece fırında 30 dakik kadar pişirin...AFİYET OLSUN

ÇİKOLATALI MEYVELER

MALZEMELER
8-10 adet çilek
isterseniz kivi ya da muz gibi meyveleri kullanabilirsiniz
80 gram bitter çikolata
1 çay kaşığı kadar tereyağı
YAPILIŞI
Meyveleri yıkayıp kuruması için havlu kağıdın üzerinde bekletin,meyveler kururken çikolatayı benmari usulü eriterek içine tereyağını ekleyip bir süre daha buharda karıştırın,çikolatayı buharın üzerinden almadan çubuklara taktığınız meyveleri çikolataya bulayın bir bardağa dizerek serin yerde muhafaza edin.AFİYET OLSUN...

PAÇANGA BÖREĞİ

KANDİL SİMİDİ

MALZEMELER
Yaklaşık 2 yemek tabağı kadar un
2,5 çay kaşığı tuz
2,5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı mahlep
yarım paket yaş maya ya da 1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yumurta
1 su bardağı susam
1 bardağa yakın ılık su(mayayı eritmek için)
250 gram margarin
Yapıştırıcı;
2 yumurta akı
1 çay bardağı su
2 kaşık un
2 kaşık şeker
YAPILIŞI
Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın,bir bardağın içinde ılık su ile mayayı içine yarım tatlı kaşığı toz şeker ekleyerek karıştırın ve kabarması için 10 dk bekleyin.mayanız kabardığında unun ortasına dökün,margarini toz şekeri tuzu,yumurtayı mahlebi kabınıza ekleyerek yoğurmaya başlayın hamurun toparlanması için un ekleyin gerekirse.Hamur toparlanınca üzerini ıslak bir bezle örterek yarım saat dinlendirin.dinlenen hamurdan kandil simidi büyüklüğünde simitler yaparak önce yapıştırıcıya sonra susama bulayarak yağlanmış tepsiye dizin(yapıştırıcı için bütün yapıştırıcı malzemeleri bir kapta çatalla çırpın ) 180 derece fırında pişirin.AFİYET OLSUN...

ÇİKOLATALI TART

MALZEMELER
Hamuru için;
2 yumurta
2 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı pudra şekeri
100 gram margarin
Sosu için;
200 ml krema
200 gram damla çikolata

YAPILIŞI
Hamur için bütün malzemeleri derin bir kapta mikserle çırpın daha sonra mikseri bırakıp hamuru tezgaha koyun ve iyice yoğurun ele yapışmayan bir kıvam aldığında ince ince ister elinizle ister merdane ile açarak yağlanmış ve unlanmış tart kalıplarına yerleştirin,her bir tartın içine 5-10 adet nohut koyun( pişerken ortasının kabarmaması için) 180 derece fırında pişirin.hamurlar pişerken kremayı ve çikolatayı sos kabında krema kaynamadan çikolatayı eritin çikolata tanesi kalmadığında ocaktan almanız yeterli.kremayı soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin.tart hamurları da pişip soğuduğunda  tartları çikolata ile doldurup tekrar 2 saat dinlenmesi için buzdolabına koyun,süslemesi zevkinize kalmış benim yaptığım gibi yapmak isterseniz 1 çay kaşığı kremanızdan ayırın ve bir damla tartın ortasına damlatıp kürdan ile aynı yöne çekerek şekil verin...AFİYET OLSUN

PORTAKALLI DİLİM REÇEL

MALZEMELER
6 adet portakal
1,5 su bardağı toz şeker
5-10 damla limon suyu
1 su bardağı su

YAPILIŞI
Portakalları birazda kabuğunu kazıyarak yıkayın çünkü kabukları ile birlikte yenebilen bir reçel yapacaksınız,ben bıçağın sırtı ile kazıyarak yıkadım sizde bıçak kullanabilirsiniz.portakalları minik dilimler olacak şekilde doğrayın,tencereye koyduğunuz portakalların üzerine şekeri ve suyu ilave edin,kısık ateşte portakalların kabukları yenilebilecek yumuşaklığa geldiğinde üzerine limon suyunu ekleyerek ocağın ateşini yükseltin bu şekilde 2-3 dakika kadar daha pişirip altını kapatın,bu tarife göre en fazla kavanoza koyduğunuzda bir parmak suyu olması gerek,daha fazla suyu varsa yüksek ateşte suyunu çektirin.reçeli kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın ve kavanozu ters çevirin soğuyana kadar dokunmayın,5-6 saat sonra artık istediğiniz yerde muhafaza edebilirsiniz...AFİYET OLSUN

Ev Yapımı Bisküvi

Daha önce tarifini verdiğim tırtıl kurabiyenin hamurundan yaptığım bisküviler için önce hamuru hazırlayıp sıkma torbasına doldurun,en geniş yıldız uç ile yağlanmış tepsiye kuru kayısı büyüklüğünde:) aralıklı bir şeklide sıkın,en son ortalarına parmağınızla bastırarak reçel damlalarını alacak çukurlar yapın daha sonra istediğiniz bir reçeli birer damla ortalarına koyun (ben vişne reçeli kullandım çokda güzel oldu) 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.Dikkat edin renginin koyulaşmasına izin vermeyin...AFİYET OLSUN

BAZLAMA TARİFİ

MALZEMELER
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su

YAPILIŞI
Unu geniş bir kaba koyup ortasını havuz gibi açın,unun üzerine tuzu ve şekeri serpin ortasınada suyu dökün suyun içine kuru mayayı ilave edip,önce suda kuru mayayı biraz eritin daha sonra yavaş yavaş undan suyun içine doğru alarak hamurunuzu yoğurun,bazlamanın daha güzel olması yoğrulmasına bağlı,iyice yoğurulan hafif cıvık hamuru elinizden çıkarmak için son kez hamuru toplarken elinize sıvı yağ sürebilirsiniz.hamuru sıcak bir yerde 1 saat mayalanması için bırakın.mayalandıktan sonra neredeyse iki katı olan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak unlu tezgahta ister elinizle ister merdane ile yarım santim kalınlığında açın(ben elimle yaptığımda daha çok kabardı merdane mayasını söndürüyor) bazlamaları kısık ateşte teflon tavada ya da sac üzerinde ters düz ederek pişirin...AFİYET OLSUN

Mercimekli Köfte

MALZEMELER
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağına yakın ince bulgur
1 büyük boy kuru soğan
yarım demet kıyılmış maydanoz
yarım çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı nane
tuz,karabiber,pulbiber
zeytinyağı
2 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası

YAPILIŞI
Mercimeği yıkayıp tencereye alın,üzerini geçene kadar su koyun ve pişmeye bırakın.mercimek piştiğinde altını kapatın hala biraz suyunun olması lazım buna dikkat edin,tencerenin içine yıkanmış ince bulguru ekleyip karıştırın kapağını kapayın dinlenmesi için 10 dakika bekleyin,bu arada salçayı biraz yağ ile kavurun en son altını kapamadan nane serpin.geniş bir kapta dinlendirdiğiniz mercimeği salçayı maydanozu ve baharatları buluşturup iyice yoğurun,biraz sıcak olabilir ellerinizi arada su ile ıslatın.hazır olan harcınızı elinizle şekil vererek servis tabağına alın.......AFİYET OLSUN

Hafta sonu,tatil,çilek:) sevmeyeniniz var mı:)

DİP SOS TARİFİ

MALZEMELER
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaçığı sumak
yarım çay kaşığı kekik
bir tutam nane

            

AFİYET OLSUN.....

MEYVELİ SÜT TARİFLERİ

   MALZEMELER
 8-9 tane çilek
2 muz
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI

Bir kişilik meyveli sütü,1 su bardağı süt 2,5 yemek kaşığı şeker ve  dilediğiniz meyveyi ilave ederek robotta köpürtün,bazı meyveli süt tariflerinde vanilya konulduğunu görüyorum ama ben kullanmıyorum vanilya çubuğu kullanmadıktan sonra toz hali gereksiz.biz çilekli süte nesquik karıştırdık siz sadece çileklede yapabilirsiniz...AFİYET OLSUN

BEYTİ SARMA

MALZEMELER
2 adet yufka ekmek
2 sivri biber
4 kaşık yoğurt
Sosu için:2 kaşık domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
karabiber kekik
su,3yemek kaşığı tereyağ
Kebap için:250 gram dana kıyma
1 soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
1 çay kaşığı biber salçası
tuz,kimyon,pulbiber
yarım çay bardağı galeta unu

YAPILIŞI
Beytinizi yapmaya başlarken önce pulbiberi bir kasede su ile ıslayın,siz harcın içini hazırlarken o beklesin:) geniş bir kapta kıymayı soganı ve sarımsak rendesini galeta ununu baharatları iyice yoğurun en son pulbiberi koyup yaklaşık 2-3 dakika kadar daha yoğurun,harcınızı yağladığınız firin tepsisine uzun silindirler yaparak dizin 180 derece fırında pişmeye bırakın.etinizin pişmesini beklerken sosu hazırlayabilirsiniz.sos tenceresine tereyağını koyup eritin eriyen yağın içine domates ve biber salçasını ekleyin,salçayı çok kısık ateşte iyice pişirinki ekşimsi tadı kaybolsun daha sonra sosun içine yaklaşık 1 su bardağı kadar su ekleyerek pişirmeye devam edin en son baharatları ekleyip sosu ocaktan alın.pişmiş olan kebabı lavaşa yani yufka ekmeğin içine koyarak sarın,2 parmak kalınlığında keserek servis tabağına dizin.en son üzerine sosunu dökerek yoğurt ve sivri biberle servis yapın...AFİYET OLSUN

PORTAKALLI AYVA TATLISI

MALZEMELER
1 adet portakal
3 adet ayva
1 su bardağı kadar toz şeker
2-3 damla limon suyu
1,5 su bardağı su

YAPILIŞI
Ayvaları soyup ortadan ikiye kesin ve içini temizleyin bütün ayvaları hazır ettikten sonra yıkayıp tencerenize dizin,her bir ayvanın ortasına 1 yemek kaşığı şeker koyup tencereye suyu ekleyin kalan şekeride bu suyun içine serpin daha sonra portakaldan küçük dilimler alarak ayvaların ortasına koyun,geriye kalan portakalın suyunu sıkıp tencereye döküp kapağını kapatın çok kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirdiğinizde suyu henüz ağdalaşmamışsa yüksek ateşte 1-2 dakika daha pişirin ocaktan almadan önce tatlınızın üzerine 2-3 damla limon suyu sıkıp servis tabağına yerleştirin...AFİYET OLSUN

ANNEMİN ÇORBASI

MALZEMELER
4-5yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
dereotu
tuz,zeytinyağı
3 diş sarımsak

1 büyük boy patates

su

YAPILIŞI
Patatesi rendeleyip tencerenize koyun üzerine tencerenin yarısına kadar su ilave edin(ben orta boy tencere kullandım) patatesler piştiğinde içine yoğurtlu karışımı dökeceksiniz.karışım için bir kasede yoğurdu yumurtayı sarımsak rendesini unu ve varsa biraz yoğurdun suyunu yoksa biraz su ekleyerek bütün malzemeleri karıştırın.çorbanın kesilmemesi için tencereden biraz su alarak karışımın içine ilave edin daha sonra çırpma teli ile yavaş yavaş tencereye boşaltın,isteğinize göre yakşalık yarım demet dereotunu doğrayıp çorbanıza ekleyin,bir taşım kaynayan çorbanıza 3yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve tuz ilave edin bir süre daha kısık ateşte pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz...AFİYET OLSUN

  Ellerine sağlık güzel annem...

TIRTIL KURABİYE

MALZEMELER
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
1 limon kabuğu
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta
çikolata sosu ya da reçel
pasta süsü
YAPILIŞI

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri bir kabın içinde iyice yoğurun daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşakbir hamur elde edin,hamuru sıkma poşetine koyarak kalın yıldız uç ile yağlanmış fırın tepsisine küçük şeritler sıkın.180 derece fırında üzeri kızarmadan pişirin.soğuyan kurabiyeleri isterseniz çikolata sosuna isterseniz dilediğiniz bir reçele batırarak pasta süsüne ya da hindiztan çevizine bulayın...AFİYET OLSUN

SEBZELİ FIRIN MÜCVER

MALZEMELER
3 adet orta boy kabak
1 adet havuç
1 adet patates
yarım bağ dereotu
tuz,karabiber,pulbiber
3 yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım su bardağı su
YAPILIŞI

Bütün sebzeleri yıkadıktan sonra soyun ve geniş bir kap içerisine rendenin iri kısmı ile rendeleyin,kabın içine yumurtayı unu baharatları suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın bütün malzemeler cıvık bir hamur haline geldiğinde yağlanmış cam kaba harcınızı boşaltın.200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin,dilerseniz üzerine kaşar rendesi serperek servis yapabilirsiniz...AFİYET OLSUN

Milföylü Muzlu Pasta

MALZEMELER
8-10 adet milföy
1 paket krema
200 gram damla çikolata
2 adet muz
pudra şekeri
YAPILIŞI

Milföy hamurlarını ortadan ikiye keserek yağlanmış fırın tepsisine dizin,üzerine yağlı kağıt sererek bir kaç nohut tanesi koyun nohutlar hamurların ortasının kabarmasını önler kremayı pastanızının arasına sürerken size kolaylık olur.Hamurlarınız fırında pişerken damla çikolata ve kremayı küçük bir tencerede çikolataya eriyene kadar pişirin,çok dikkat edin krema kaynamasın sadece tencerenin yanlarından çok hafif kabardığını göreceksiniz,krema çikolta ile birlikte istenilen kıvama geldiğinde ocaktan indirin ve cam bir kaseye boşaltın.kasenin üzerine folyo kapatarak buzlukta yarım saat bekletin.milföyler pişip soğuduktan sonra her bir parçanın üzerine kremadan sürüp muz dilimleri koyup diğer bir milföy dilimi ile kapatın servis tabağına alın,üzerine pudra şekeri serperek servis yapın...AFİYET OLSUN

ÇAY KEYFİ BİSKÜVİ

MALZEMELER
1 su bardağına yakın damla çikolata
1 yumurta
125 gram margarin
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
aldığı kadar un
YAPILIŞI

Margarini eritin ve hamur yapacağınız kabın içerisine alın,içine pudra şekerini ilave edip bir süre çırpın.Karışım ılıdığında içine yumurtayı kırıp karıştırın daha sonra unu kabartma tozunu,vanilyayı tarçını ekleyip aldığı kadar unla yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.en son damla çikolatayı ekleyip şekerpare gibi top top yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin,tepsideyken hamurların üzerine elinizin ortası ile basarak biraz inceltin,aralıklı dizerseniz kurabiyeleriniz daha iyi kabarır,180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin...AFİYET OLSUN

ATIŞTIRMALIK ÇUBUKLAR

MALZEMELER
6 adet milföy hamuru
1 yumurta
çörek otu,susam
YAPILIŞI

Milföyleri merdane yardımıyla dikdörtgen uzun hamurlar haline getirin istediğiniz incelikte şeritler kesin,hamurları koparmadan dikkatlice yumurta sarısına batırıp susam ya da çörek otuna bulayın kendi etrafında kıvırarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.biraz daha kalın açtığınız hamurları hiç kıvırmadan düz bi şekilde yumurtaya bulayıp susamlada pişirebilirsiniz.hazır olan hamurları tepsiye dizdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin...AFİYET OLSUN

Üzümlü İrmik Helvası

MALZEMELER
2,5 su bardağı irmik
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım paket margarin(125 gram)
şerbeti için;1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
üzeri için kaymak ya da kremşanti
YAPILIŞI

Margarini geniş bir tencerede eritin ve içine irmiği dökün,irmik kahverengi olana kadar kısık ateşte kavurun.Kavrulan irmiğin içine üzümü ekleyin,başka bir kapta şekerle suyu karıştırıp kavrulan irmiğin içine dökün,tencerenin kapağını kapattıktan sonra suyunu çekene kadar pişmesini bekleyin.helvanız soğuduğunda üzerine kaymak koyarak servis yapın...AFİYET OLSUN