17 Aralık 2012 Pazartesi

YUFKA EKMEK

MALZEMELER
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
un
YAPILIŞI
yufka ekmek
Sütü ve suyu bir kapta ısıtıp hamur yapacağınız kaba aktarın,içine şekeri ve mayayı ilave edin mayayı erittikten sonra unu ve tuzu ekleyin kulak memesi kıvamıda bir hamur elde edin.mayalanması için en az 1-2 saat bekletin.hamur hazır olduğunda küçük bezeler kopararak merdaneyle un serperek servis tabağı büyüklüğünde hamurlar açın daha sonra orta ateşte teflon tavada ters düz ederek pişirin...AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder