3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 bardak süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon suyu
2 limonun rendelenmiş kabuğu
yarım çay bardağı su
aldığı kadar un
Önce yumurtaları çırrpma kabına alın üzerine şekeri ilave ederek yavaş yavaş şekerin ve yumurtanın köpürmesini bekleyin bu arada içine yarım çay bardağı suyun bir kısmını dökün,su şekerin tamamen erimesini sağlar.daha sonra kabın köşesinden yumurtaları söndürmeden sıvı yağı,sütü,limon suyunu,limon kabuğunu ve kalan suyu ekleyip çok az karıştırın,karışan harca yavaş yavaş unu ekleyin kabartma tozunu ve vanilyayı unun üzerine serpin.harcınız hazır olduğunda muffinlerinizi kalıplara dökerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın.Ben sütüm olmadığında aynı ölçüde yoğurt,kabartma tozum olmadığında 1 çay kaşığı karbonat kullanıyorum sizde evinizde olan malzemelere göre harcınızı hazırlayabilirsiniz.Biraz daha şekerli sevenler için şeker miktarı yarım su bardağı kadar arttırılabilir...AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder